Ga naar:
| Vis met appeltjes uit de oven | ||||
| Voorbereiding / Bereidingstijd | ||||
| - min /- min | ||||
| Eigen ervaring: | ||||
| Ingrediënten | ||||
| 400 | gram | kabeljauw | ||
| 2 | stevige appels (bijv. goudreinetten) | |||
| paneermeel | ||||
| 3 | eetl. | twenty four halvarine of Becel Light | ||
| peper en zout | ||||
| verse of gedroogde peterselie | ||||
| 1 | eetl | olijfolie | ||
| Voorbereiding: | ||||
Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet een ovenschaal in met een eetlepel olijfolie |
||||
| Bereiding: | ||||
Leg de vis in de ovenschaal en bestrooi deze naar smaak met zout en peper. Was de appels, haal de klokhuis eruit en snijd ze in dunne partjes. Verdeel de appelpartjes over de vis en apel en verdeel er 2 eetlepels margarine over. Bestrooi het geheel met peterselie. Als de appels en de vis niet voldoende vocht loslaten, voeg dan eventueel een scheutje water toe. Laat de schotel in 20 minuten (verse vis) of 30 minuten (bevroren vis) gaar worden en een een bruin korstje krijgen in de oven. |
||||